Primer Seminario Internacional de Tequila 2007

El tequila reúne a investigadores
La Jornada
Un grupo de destacados investigadores asistirán en Guadalajara al Seminario Internacional de Tequila 2007 organizado por Signo Tequila A. C. y la Universidad de Guadalajara CUCSur.
Signo Tequila A. C. y la Universidad de Guadalajara CUCSur  organizan el Seminario Internacional de Tequila 2007 (SIT 2007). La doctora Ana Valenzuela una de las responsables del evento señala que “La globalización y la apertura comercial, nos empujan a promover no sólo un alcohol sino una  cultura y con ello; nuestras creencias, símbolos, hábitos, valores y consignas; así como también, la valorización del paisaje rural y natural de la región de origen del tequila y la evaluación de la actividad industrial y agrícola en los nuevos territorios desarrollados a partir del crecimiento de la industria”.
Nutrido de una gama de exponentes de talla internacional como: la doctora Marie Sarita Gaytán de la Universidad de California Sta. Cruz; el doctor Peter R. W. Gerritsen investigador del Centro Universitario de la Costa Sur de la Universidad de Guadalajara; Isabel Preciado Escatel en representación de la Cámara Nacional de la Industria del Tequila y el Maestro Ignacio Gómez Arreola por parte del Instituto Nacional de Antropología e Historia, entre otros: nos guiarán a través de sus investigaciones, hacia  un recorrido por la historia, el paisaje agavero, la promoción de la calidad, la globalización, el marco legal y la identidad nacional del tequila.
Signo Tequila A. C. y la Universidad de Guadalajara CUCSur, tienen el agrado de traer a Guadalajara a un grupo de destacados investigadores a formar parte del Seminario Internacional de Tequila 2007 (SIT 2007),  que se llevará a cabo el día 1 de Diciembre del presente en las instalaciones del Museo Regional de Guadalajara (Calle Liceo #60 Zona Centro) y La Casa Julio Cortázar (Lerdo de Tejada #2121) ;con la finalidad de difundir en diversas conferencias y paneles, los resultados de investigaciones desde los diversos ángulos de la industria del tequila; dando énfasis a las temáticas ambiental, cultural y social.
Para mayores informes contactar a:
Dra. Ana Valenzuela, Directora Signo Tequila A.C., ana.valenzuela@gmail.com
Lic. Ari Bátiz, Directora Arco Internacional SA de CV, aribatiz@arcointernacional.com